只见阿月，只是在鱼的腹部割了黄豆长的小口，然后就用一根长长的竹签，从小口处捅进去，接着搅一搅的就将鱼体内的内脏全都给拉了出来，整个过程一气呵成。
这样的刀工就连在一旁观看的毛厨师越称赞，“这是我来到孤乡这个地方，见过的最厉害的墩子了。”
毛翠翠点了点头也不搭话。
将内脏给弄出来后，阿月又用了特制芦苇给鱼肚子中灌水。
这边灌水，鱼口出水，很快就将鱼给洗干净了。
接着就是阿明跟着做腌制这一步，阿明能成为大师傅也不是盖的，而且阿明还在腌制的时候加入了更多的食材进去。
最后阿明和阿月将每条鱼都放入了不同的罐子中。
“等三日后还得需要三娘来一趟。”
“三日后就只需要在鱼身抹上酒即可，我看两位都有独门手艺，到时候可以准备你么觉得好的酒。”
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