依旧是和上次差不多大小的名片,只是这次名片上写的并不是配送到学校门口什么的话语,而是在宣传他们的“无名饭馆”。
三个人一起发名片的速度很快,他们回去后刚好十一点,卫州做好了狼牙土豆和冰粉后由熊一送过去,多了一个人后他们两人确实轻松了许多。
沈星星把他们三个的饭和那群小学生的饭煮在了一起,反正都是认识的人,等会她多炒一点菜干脆就在旁边的桌子上一起吃了。
自从把卫州的冰箱搬到饭馆里后,她就囤了一些菜在里面,不然到时候需要急用的时候什么都没有。
取出小排焯水后加入料酒、生抽、老抽、香醋进行腌制,油锅内放排骨和腌排骨的水,倒入几大勺白糖,加盐提味。
开小火焖上十分钟后再大火收汁,加上一勺香醋,再撒上葱花、芝麻和味精,香浓的糖醋排骨味一下就出来了。
茄子洗净切块后加盐腌制十分钟,去掉多余的水分。在碗中加入蒜末、小米辣、老抽、生抽、蚝油、白糖和半碗温水搅拌均匀调成料汁。
把茄子给均匀的裹上淀粉,起锅烧油后再倒入裹好后的茄子不断地翻炒直至炒软,最后倒入调好的料汁进行收汁,再撒上葱花,一份红烧茄子就做好了。
拍黄瓜是一道很家常的凉菜,把黄瓜洗净用刀背拍裂开后切成小块放入盘中,倒入生抽、香油、香醋、白糖和蒜泥进行调味,再放进冰箱冻上几分钟后食用可以清凉解暑。
水煮肉片是川菜中一道很著名的家常菜,肉片鲜嫩,麻辣味浓,具有独特的风味。
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