她准备的食材主要有：土豆粉、金针菇、木耳、生菜、火锅丸子、豆腐皮、土豆片、培根……
首先在锅里把这些所有需要用到的食材都煮熟，然后捞出控干水分备用，锅中热油加入葱段和姜片炒出香味后再加入火锅底料、郫县豆瓣酱、花椒和红辣椒翻炒，直至炒出红油。
再往锅中倒入刚刚煮过的食材进行翻炒，倒入生抽、鸡精和白糖调味提鲜，把食材炒至入味后就能出锅了，最后再在盘中撒上一些香菜和白芝麻点缀。
麻辣香锅菜品丰富，香辣爽口，熊一去学校送完餐一回来就闻到了如此销魂的味道，光是这样闻着就口水都快滴下来了。
香煎豆腐的做法简单便捷，往锅中倒入食用油，放入已经裹好鸡蛋液的豆腐块，等到豆腐块煎至两面金黄的时候捞出备用。
再调一份料汁，在空碗中加入适量的生抽、老抽、白糖、番茄酱、胡椒粉和耗油一起搅拌均匀。
把刚刚煎好后的豆腐块重新倒入锅里，往锅中倒入少许的开水，最后再把调好的料汁淋上焖煮个两三分钟，撒上葱花后就能出锅了。
香煎豆腐外焦里嫩，味道醇厚，都快把熊一给馋哭了，只能眼睁睁地看着他们品尝，这看得见却吃不着的滋味太让妖难受了。
现在就只剩下了最后一道菜——酸汤肥牛，把豆芽和金针菇焯好水后放进盘中备用，起锅热油，下入蒜末炒至金黄色后再倒入辣椒包煸出香味。
加入酸汤肥牛酱包进行翻炒后加入清水烧开，给炒熟后的肥牛淋上酸汤，撒上香菜，再端上桌。
内容未完，下一页继续阅读