足够嫩,却不够Q弹,失败。
至于酱汁,就更加失败了。
刘明辉以为的创新,反倒成了败笔。
过量的酱汁,过多的咸味,破坏了云龙炸虾整体的美味。
好吃,但是却不算什么成功的料理。
改进空间还十分巨大。
最后就是刘明辉取巧使用的牙签了。
存在牙签的部分,受到牙签影响,口感和味道将会比其他部分差上一点。
然后就是最后的冷却时间。
由于只是凭借感觉,对于时间的掌握还是有些不到位。
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