很多人将剁好的蒜蓉直接使用，最后会导致成品料理发苦。
却又找不到原因。
将小米辣，香菜根，生姜和泡椒洗净剁碎,拌入过水后的蒜泥均匀混合。
如果觉得有点干,可以放点泡椒水。
不喜欢香菜的可以不放香菜根。
这样的话，蒜蓉就算是准备完成。
取炸虾用的油适量进行加热。
油热之后下入刚刚准备好的蒜蓉，不断翻炒均匀。
这里可以加一点蛋黄酱和咖喱进行调味。
能够让蒜蓉罗氏虾吃起来更具风味。
翻炒均匀之后下入油炸过的罗氏虾。
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