由于没有素菜的限制，刘明辉这一次选择的是牛肉沫。
用牛肉的荤香代替黄豆的豆香。
香味上便会多出几分参差，更有层次感。
彼此独立，却又和谐统一。
牛肉特有的甜美味道更是能够让整道麻婆豆腐的味道鲜上加鲜，甜上加甜。
一口下去，是完全想象不到的独特滋味。
一锅不够，再起一锅。
同时控制两個锅子对刘明辉来说不过是小菜一碟。
趁着制作麻婆豆腐的间隙，刘明辉还要一同制作蚂蚁上树。
蚂蚁上树讲究的就是一个快字。
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